天然之林開心果醬黃麴黴毒素超標11倍　食安中心籲停食

食物環境衞生署食物安全中心8月12日公布，一個「天然之林」牌瓶裝開心果醬樣本被檢出含過量黃曲霉毒素，超出法例標準11倍，中心已指令涉事零售商及總代理將受影響批次產品停售、下架及回收。

中心透過恆常食物監測計劃，從銅鑼灣一超級市場抽取上述樣本進行檢測。結果顯示樣本每公斤含120微克黃曲霉毒素，較《食物內有害物質規例》（第132AF章）所規定、任何其他食物每公斤含10微克的可容許最高濃度，超出11倍。

涉事產品名稱為「純開心果醬」，品牌為「天然之林」，來源地為中國，淨重110克，此日期前最佳為2027年4月16日，零售商為崇光超市，總代理為林師傅食品有限公司。中心已知會涉事零售商和總代理，並指令他們將受影響批次產品停售、下架及展開回收；業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。市民可於辦公時間致電該總代理的熱線2763 9596查詢回收事宜。

中心發言人表示：「市民如曾購買受影響產品，應停止食用。為避免攝入過多霉菌毒素，市民應保持均衡及多元化的飲食，減低因偏食某幾種食物引致的風險，並避免食用發霉或受損的食物。」中心會繼續跟進事件和採取適當行動，調查仍然繼續。