韓國受酷暑影響海水溫度上升，大型超市的比目魚生魚片價格8月9日已漲至約2萬5000至2萬6000韓元，較5月初的促銷價大幅上漲。
據流通業界消息，樂天超市以整塊販售的比目魚生魚片300公克售價約2萬6000韓元，另一款約2萬3000韓元。5月初樂天超市促銷時，360公克僅售1萬9000韓元，短短三個月內價格明顯攀升。批發價格同步上漲，上月27日至本月1日養殖比目魚1公斤平均競標決標價（拍賣成交價）為2萬2300韓元（約130港元），較前一週上漲2.3%，與去年7月相比高出13.2%。
高水溫災害（水溫過高導致魚類死亡嘅現象）是主要推手。上月底濟州地區養殖場有2萬1000多尾比目魚集體死亡，因比目魚適當水溫為18至25度，超過27至28度便可能受災。自然產鰮魚亦因西海高水溫導致捕獲量下降，8日在鷺梁津水產市場活鰮魚1公斤平均競標決標價為1萬7000韓元（約100港元），較去年8月2日的7000韓元（約41港元）上漲1萬韓元。石斑魚批發價截至6日亦維持每公斤2萬5000韓元（約146港元）高檔。
由於海洋升溫比陸地緩慢，朝鮮半島周邊海域水溫最高時期預計落在8月底至9月初。流通業界相關人士表示：「高水溫的影響才剛剛開始，預計9月影響最為顯著」「生魚片食材水產品將以比目魚和石斑魚為中心維持高價。」
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