華貴邨牛肉粥驗出二氧化硫 北區供應商食物廠停業

香港仔華貴邨食肆「粥福里」牛肉粥被驗出含禁用防腐劑二氧化硫，食安中心追查至北區供應商，確認廠房兩個牛肉樣本同樣嚴重超標，涉事食物製造廠因衞生情況惡劣已暫停營業，當局將就違反規例提出檢控。

食安中心最新化驗結果確認，北區食物製造廠兩個牛肉樣本分別含百萬分之七千七百及百萬分之八千三百二氧化硫，濃度極高。食環署巡查期間發現廠房多處有污漬及門有罅隙，已向相關人士提出檢控並發出消除鼠患通知，廠房現已暫停營業。根據《食物內防腐劑規例》，違反防腐劑規定最高可判罰款五萬元及監禁六個月。二氧化硫嚴禁在新鮮或冰鮮肉類中使用，個別販商為使肉色更鮮明會違法添加。

此前，「粥福里」牛肉粥樣本被驗出含百萬分之五百四十二二氧化硫，食肆已停售相關產品。清洗和烹煮可除去大部分二氧化硫殘留，但過敏人士食用後可能出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。食安中心強調調查仍然繼續，會持續跟進並提出檢控。