美食博覽等五項展覽將於8月13日起一連五天在香港會議展覽中心舉行，匯聚超過30個國家及地區、逾1850家展商參展。今屆美食博覽首設甜品及義式冰淇淋（Gelato）主題，搜羅過百款新奇雪糕口味等甜品。
五項展覽共設43個展館，除美食商貿博覽外的四個展覽均開放予公眾進場。韓國館面積較去年增加四成，成為今年規模最大的海外展館。魚類統營處及蔬菜統營處亦擴大展位，推廣全新統一品牌「優鮮港品」，展示本地漁農產品。
香港貿發局副總裁林玉鳳在記者會上表示：「今屆美食商貿博覽同國際茶展首次匯聚東盟十一國所有成員，包括首度參展嘅文萊同東帝汶，亦迎來哥倫比亞同希臘嘅展商。」佢又話，舊年五項展覽有超過50萬入場人次，今年希望可以延續佳績。
適逢香港貿發局成立60周年，大會推出多項慶祝活動及消費優惠。公眾憑指定宣傳單張可於展期內每日中午12時前免費入場，每日名額600個。多個展商推出與「6」相關的優惠，例如以6元發售不銹鋼餐具套裝等。三個公眾展覽每日上午10時至晚上10時開放，最後一天提早於傍晚6時閉幕。入場門票30元，傷健人士及旅客可享20元特惠票價，合資格兒童及長者免費入場。會場現場不設實體售票處，入場人士須透過指定平台預先購票，或於現場使用指定電子支付方式付費。美食商貿博覽及香港國際茶展則於8月13至15日同場舉行，美食商貿博覽開放予商業買家參觀。
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