華貴邨粥品店牛肉粥含二氧化硫 食安中心指令停售及棄置原材料

2026年5月27日，食物環境衞生署食物安全中心公布，在香港仔華貴邨一間粥品店「粥福里」抽取的牛肉粥樣本檢出二氧化硫，含量超出法定上限。食安中心已指令涉事店舖「粥福里」停售及棄置相關原材料，並會考慮提出檢控。

二氧化硫是一種常用防腐劑，可溶於水，通常用於保存乾果、醃菜等加工食品。但根據香港《食物內防腐劑規例》，二氧化硫不得用於新鮮或冷藏肉類，包括牛肉。對二氧化硫過敏的人士可能出現氣喘、頭痛或噁心等症狀。

食安中心呼籲業界遵守法例規定，切勿在新鲜肉類中添加二氧化硫。中心將繼續跟進並採取適當行動。