Taco Bell生菜疑致環孢子蟲爆發 FDA調查Taylor Farms

美國食品藥物管理局（FDA）2026年7月16日表示，正調查由Taylor Farms供應給Taco Bell的冰山生菜是否為中西部四州環孢子蟲病大規模爆發的可能源頭。

密歇根州衛生官員指出，該州已錄得逾2600宗感染個案，為該州史上最大規模的環孢子蟲病爆發。調查初步指向生菜或沙律菜為潛在污染來源，惟尚未鎖定具體種植商或供應商。受影響地區的Taco Bell分店已張貼告示，暫停供應生菜、芫荽洋葱、墨西哥式沙拉醬及牛油果醬，稱因「全國性回收」。

環孢子蟲病由顯微寄生蟲引起，可導致持續數周的「爆炸性」水狀腹瀉。目前未錄得死亡個案。Taco Bell為Yum! Brands旗下子公司，全球擁有逾8700間分店，每周在美國服務逾4000萬顧客。

FDA尚未就Taco Bell相關產品發布召回公告，調查仍在進行。當局呼籲消費者關注最新通報，並注意食品安全。