持續高溫致內地蛋價飆至10年新高　供港鮮蛋充足穩定

內地多個省市自6月中旬以來持續錄得35度以上高溫，部分地區更突破40度。高溫天氣導致蛋雞出現熱應激反應，產蛋率大幅下降，推動雞蛋價格持續攀升。

據農業農村部監測，6月20日全國農產品批發市場雞蛋平均價格為每公斤12.86元人民幣（約13.8港元），較5月上漲18.7%，創下10年來同期最高水平。

據報道，除了高溫影響產蛋率外，飼料成本上升也是推高蛋價的重要因素。玉米和豆粕價格自年初以來持續上漲，令養殖成本增加。此外，端午節前後市場需求旺盛，進一步加劇了供需矛盾。

對於香港市場的影響，香港蛋業協會表示，目前供港鮮蛋充足穩定，本港批發價暫時未受內地蛋價波動影響。協會指出，本港每日從內地進口約300萬隻鮮蛋，主要來自廣東、湖南等鄰近省份。雖然產區蛋價上升，但供港配額維持穩定。此外，本港亦有從美國、泰國等地進口鮮蛋作為補充，整體供應不會出現短缺。

不過協會提醒，若高溫天氣持續至7月，產蛋率可能進一步下降，屆時供港蛋價或會跟隨內地市場上調，呼籲業界做好準備。